RACIONES

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Nuestras raciones son una opción perfecta si no desea comer un plato completo. Tenemos un gran número de raciones para una comida o cena informales con su familia y amigos. Disfrute de nuestras croquetas de cigala y trufa, seleccionadas como la mejor croqueta de Bilbao en 2016.

Puede escoger alguno de nuestros entrantes para compartir, desde la terrina de micuit con Pan de Pasas y Confitura de Frutos del Bosque hasta los tigres caseros preparados según nuestra propia receta. Puede optar por raciones perfectas para vegetarianos o para quienes deseen una opción más ligera, como unos tradicionales pimientos verdes de Gernika o unos espárragos de Perón con Denominación de Origen de Navarra… También disponemos de una buena selección de ibéricos y de mariscos.

Fuera de los entrantes, también podemos prepararle muchos de los platos de nuestra carta y servirlos racionados para varios comensales, para que todos puedan probar una pequeña porción de alguna de nuestras especialidades. Es una opción estupenda si quiere degustar una gran variedad de platos sin comer una cantidad excesiva.

Rabas de txipiron fresco
Rabas de txipiron frescoRabas de txipiron fresco
Revuelto de Setas con gambas
Revuelto de Setas con gambasRevuelto de Setas con gambas
Pimientos verdes del país
Pimientos verdes del paísPimientos verdes del país
Croquetas de cigala y trufa
Croquetas de cigala y trufaCroquetas de cigala y trufa

NUESTRAS RACIONES

RACIONES / PICOTEOPVP
Ensalada mixta12.00 €
Ensalada de Ventresca17.00 €
Ensalada de Foie17.00 €
Ensalada de Bakalao17.00 €
Ensaladilla de Txangurro17.00 €
Txampiñones rellenos11.00 €
Rabas de Txipiron Fresco16.00 €
Croquetas de Cigala11.00 €
Croquetas de Trufa11.00 €
Morcillas con Guindillas Fritas y Pimientos Rojos Asados12.00 €
Tigres Gallegos a Nuestro Estilo12.00 €
Cecina de León en Aceite de Oliva Virgen y Lascas de Parmesano14.00 €
Carpaccio de Pulpo16.00 €
Carpaccio de Solomillo15.00 €
Espárragos Especiales de Perón D.O. Navarra14.00 €
Alcachofas Rellenas de Foie en Salsa de P.X. y Piñones16.00 €
Huevos Fritos al gusto13.00 €
Revuelto de Caviar de Erizo17.00 €
Revuelto de Boletus y Langostinos17.00 €
Ibéricos de Bellota18.00 €
Callos16.00 €
Morros16.00 €
Albóndigas Rellenas de Foie16.00 €

* VAT not included (10%)

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