COMIDA PARA LLEVAR POR NAVIDAD EN BILBAO
Estas Navidades despreocúpese de tener que cocinar. En Gure Kabi nos encargamos de todo. Nuestros platos tienen el sabor tradicional de la mejor cocina vasca aunada con un toque moderno. Nos enorgullecemos de nuestra amplia oferta gastronómica, con platos para todos los gustos. dando una enorme importancia a la frescura de los productos de temporada.
«Estas Navidades Gure Kabi, se encargá de preparar tu comida o cena de Navidad»
Preparamos cualquier plato de nuestra carta. También, bajo pedido, puedes encargar platos como Rape a la Americana, Merluza en Salsa Verde, Cordero y todo tipo de Mariscos.
NUESTRAS RACIONES PARA LLEVAR
Entrantes
22,00 €
Txampiñones Rellenos con Salsa Gure Kabi
2,00 € unidad
Antxoas de Bermeo con Pimiento Pikillo
21,00 €
Rabas de Txipiron Fresco
17,00 €
2,00 € unidad
19,00 €
19,00 €
19,00 €
16,00 €
20,00 €
Productos Ibéricos
26,00 €
22,00 €
22,00 €
18,00 €
Mariscos
26,00 €
20,00 €
20,00 €
Almejas en Salsa Verde o Marinera
26,00 €
s/m
Txangurro a la Donostiarra
24,00 €
s/m
Sopa de pescado y marisco
15 €
ARROZ
26,00 €
Arroz con Almejas en Salsa verde
24,00 €
24,00 €
Arroz negro
24,00 €
PESCADO
26,00 €
Bocaditos de Merluza Romana con Begihaundis
26,00 €
26,00 €
Bakalao al Pil Pil o Bizkaina
24,00 €
25,00 €
Kokotxas de Bakalao Pil Pil o Rebozadas
25,00 €
24,00 €
Cogote de merluza (2 per)
24,00 €/per
28,00 €
CARNES
20,00 €
Carrilleras
20,00 €
20,00 €
Rabo estofado de Toro al Vino Tempranillo
20,00 €
20,00 €
Cordero asado
25,00 €
Caracoles
22,00 €
NUESTRA CARTA
ENTRANTES
Terrina de Micuit con Pan de Pasas y Confitura de Frutos del Bosque
Pimientos Verdes de Gernika
Espárragos Especiales de Perón D.O. Navarra
Txampiñones Rellenos con Salsa Gure Kabi
Antxoas de Bermeo con Pimiento Pikillo
Rabas de Txipiron Fresco
Croquetas Cremosas de Cigala
Croquetas de Trufa
Alcachofas Rellenas de Foie en Salsa P.X. y Piñones
Habitas Baby de Lodosa Salteadas con Jamón
Morcillas con Guindillas Fritas y pimientos Rojos Asados
Tigres Gallegos a Nuestro Estilo
Mollejas de Letxal con Patatas Paja
Carpaccio de Solomillo con Lascas de Idiazabal y Piñones
ENSALADAS
Ensalada Mixta
Ensalada Templada de Ventresca con Pimientos Rojos Asados
y Cebolla Caramelizada
Ensalada Templada de Bakalao con Verduritas al Horno y Pil Pil Ligero
Ensalada de Foie con Vinagreta de Frutos Secos Tostados
PRODUCTOS IBÉRICOS
Jamón Ibérico de Bellota con Tostas de Pan, Aceite de Oliva y Perejil
Lomo Ibérico de Bellota
Surtido de Ibéricos
Cecina de León en Aceite de Oliva Virgen y Lascas de Parmesano
MARISCOS
Gambas de Huelva a la Plancha
Pulpo á Feira
Pimientos Rellenos de Txangurro
Berberechos al Ajillo
Navajas
Almejas en Salsa Verde o Marinera
Bogavante
Nécoras
Quisquillón
Percebes
Langosta
ARROZ
Arroz con Bogavante (Min. 2 Per)
Arroz con Almejas en Salsa Verde (Min. 2 Per)
Arroz Cremoso de Mollejas de Lechal y Boletus (Min. 2 Per)
HUEVOS
Huevos Gorrotxategi con Jamón o Txorizo
Huevos Gorrotxategi Gure Kabi
(Con Gulas, Patatas, Langostinos y Caviar de Erizo)
Huevos Gorrotxategi con Trufa y Foie
Revuelto de Caviar de Erizo en Pasta Brick
Revuelto de Boletus y Langostinos en Brick de Tomate
PESCADO
Merluza Ondarresa
Bocaditos de Merluza Romana con Begihaundis
Merluza Rebozada con Pimientos Pikillo
Cogote de Merluza (2 Per)
Bakalao al Pil Pil o Bizkaína
Bakalao Ajoarriero
Degustación de Bakalao Pil Pil y Bizkaína
Kokotxas de Bakalao Pil Pil o Rebozadas
Begihaundis en su Tinta con Costrón de Pan Frito
Rape de Anzuelo (2 Per)
Rodaballo de Anzuelo (2 Per)
Lubina de Anzuelo
CARNE
Txuletón de Ganado mayor a la Piedra con su Guarnición
Entrecot de Ganado mayor a la Plancha
Solomillo a la Plancha
Solomillo al Foie con Pétalos de Rosa y Chutney de cebolla
Solomillo a la Crema Idiazabal
Albóndigas Rellenas de Foie con Salsa de Jugo de Carne
Foie Plantxa con Reducción P.X
Manos de Cerdo Rebozadas en Salsa Bizkaína
Rabo Estofado de Toro al Vino Tempranillo
Callos y Morros con Patata Paja
POSTRES
Tarta de queso templada caramelizada con azúcar de caña y helado casero
Coulant de Chocolate Casero con Helado de Yogur
Canutillos Rellenos de Crema con Chocolate Caliente
Arroz con Leche de Caserío
Cuajadas de Leche de Oveja
Queso Manchego con Membrillo de Nueces
Helados Variados
Sorbete de Manzana Verde
Sorbete de Mandarina
Surtido de Postres Caseros
Valenciano, Escocés, Irlandés