COMIDA PARA LLEVAR POR NAVIDAD EN BILBAO

Estas Navidades despreocúpese de tener que cocinar. En Gure Kabi nos encargamos de todo. Nuestros platos tienen el sabor tradicional de la mejor cocina vasca aunada con un toque moderno. Nos enorgullecemos de nuestra amplia oferta gastronómica, con platos para todos los gustos. dando una enorme importancia a la frescura de los productos de temporada.

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«Estas Navidades Gure Kabi, se encargá de preparar tu comida o cena de Navidad»

Preparamos cualquier plato de nuestra carta. También, bajo pedido, puedes encargar platos como Rape a la Americana, Merluza en Salsa Verde, Cordero y todo tipo de Mariscos.

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NUESTRAS RACIONES PARA LLEVAR

Entrantes

Espárragos XXL Especiales D.O. Navarra

22,00 €

Txampiñones Rellenos con Salsa Gure Kabi

2,00 € unidad

Antxoas de Bermeo con Pimiento Pikillo

21,00 €

Rabas de Txipiron Fresco

17,00 €

Croquetas Cremosas de Cigala, Trufa, Jamón o Almeja en Salsa Verde

2,00 € unidad

Alcachofas Rellenas de Foie en Salsa P.X. y Piñones

19,00 €

Habitas Baby de Lodosa Salteadas con Jamón

19,00 €

Morcillas con Guindillas Fritas y pimientos Rojos Asados

19,00 €

Tigres Gallegos a Nuestro Estilo

16,00 €

Mollejas de Letxal con Patatas Paja

20,00 €

Productos Ibéricos

Jamón Ibérico de Bellota con Tostas de Pan, Aceite de Oliva y Perejil

26,00 €

Lomo Ibérico de Bellota

22,00 €

Surtido de Ibéricos

22,00 €

Cecina de León en Aceite de Oliva Virgen y Lascas de Parmesano

18,00 €

Mariscos

Gambas de Huelva Cocidas

26,00 €

Pulpo á Feira

20,00 €

Pimientos Rellenos de Txangurro

20,00 €

Almejas en Salsa Verde o Marinera

26,00 €

Bogavante Cocido

s/m

Txangurro a la Donostiarra

24,00 €

Mariscos bajo pedido

s/m

Sopa de pescado y marisco

15 €

ARROZ

Arroz con Bogavante (Min. 2 per.)

26,00 €

Arroz con Almejas en Salsa verde

24,00 €

Arroz cremoso de Mollejas de Lechal y Boletus

24,00 €

Arroz negro

24,00 €

PESCADO

Merluza en Salsa Verde o Marinera

26,00 €

Bocaditos de Merluza Romana con Begihaundis

26,00 €

Merluza rebozada con pimientos Pikillo

26,00 €

Bakalao al Pil Pil o Bizkaina

24,00 €

Degustación de Bakalao Pil Pil y Bizkaina

25,00 €

Kokotxas de Bakalao Pil Pil o Rebozadas

25,00 €

Begihaundis en su Tinta con Costrón de Pan Frito

24,00 €

Cogote de merluza (2 per)

24,00 €/per

Rape en salsa verde o marinera

28,00 €

CARNES

Albóndigas rellenas de Foie con salsa de jugo de carne

20,00 €

Carrilleras

20,00 €

Manos de cerdo rebozadas en salsa Bizkaina

20,00 €

Rabo estofado de Toro al Vino Tempranillo

20,00 €

Callos y Morros con patata paja

20,00 €

Cordero asado

25,00 €

Caracoles

22,00 €

NUESTRA CARTA

ENTRANTES

Terrina de Micuit con Pan de Pasas y Confitura de Frutos del Bosque

Pimientos Verdes de Gernika

Espárragos Especiales de Perón D.O. Navarra

Txampiñones Rellenos con Salsa Gure Kabi

Antxoas de Bermeo con Pimiento Pikillo

Rabas de Txipiron Fresco

Croquetas Cremosas de Cigala

Croquetas de Trufa

Alcachofas Rellenas de Foie en Salsa P.X. y Piñones

Habitas Baby de Lodosa Salteadas con Jamón

Morcillas con Guindillas Fritas y pimientos Rojos Asados

Tigres Gallegos a Nuestro Estilo

Mollejas de Letxal con Patatas Paja

Carpaccio de Solomillo con Lascas de Idiazabal y Piñones

ENSALADAS

Ensalada Mixta

Ensalada Templada de Ventresca con Pimientos Rojos Asados
y Cebolla Caramelizada

Ensalada Templada de Bakalao con Verduritas al Horno y Pil Pil Ligero

Ensalada de Foie con Vinagreta de Frutos Secos Tostados

PRODUCTOS IBÉRICOS

Jamón Ibérico de Bellota con Tostas de Pan, Aceite de Oliva y Perejil

Lomo Ibérico de Bellota

Surtido de Ibéricos

Cecina de León en Aceite de Oliva Virgen y Lascas de Parmesano

MARISCOS

Gambas de Huelva a la Plancha

Pulpo á Feira

Pimientos Rellenos de Txangurro

Berberechos al Ajillo

Navajas

Almejas en Salsa Verde o Marinera

Bogavante

Nécoras

Quisquillón

Percebes

Langosta

ARROZ

Arroz con Bogavante (Min. 2 Per)

Arroz con Almejas en Salsa Verde (Min. 2 Per)

Arroz Cremoso de Mollejas de Lechal y Boletus (Min. 2 Per)

HUEVOS

Huevos Gorrotxategi con Jamón o Txorizo

Huevos Gorrotxategi Gure Kabi
(Con Gulas, Patatas, Langostinos y Caviar de Erizo)

Huevos Gorrotxategi con Trufa y Foie

Revuelto de Caviar de Erizo en Pasta Brick

Revuelto de Boletus y Langostinos en Brick de Tomate

PESCADO

Merluza Ondarresa

Bocaditos de Merluza Romana con Begihaundis

Merluza Rebozada con Pimientos Pikillo

Cogote de Merluza (2 Per)

Bakalao al Pil Pil o Bizkaína

Bakalao Ajoarriero

Degustación de Bakalao Pil Pil y Bizkaína

Kokotxas de Bakalao Pil Pil o Rebozadas

Begihaundis en su Tinta con Costrón de Pan Frito

Rape de Anzuelo (2 Per)

Rodaballo de Anzuelo (2 Per)

Lubina de Anzuelo

CARNE

Txuletón de Ganado mayor a la Piedra con su Guarnición

Entrecot de Ganado mayor a la Plancha

Solomillo a la Plancha

Solomillo al Foie con Pétalos de Rosa y Chutney de cebolla

Solomillo a la Crema Idiazabal

Albóndigas Rellenas de Foie con Salsa de Jugo de Carne

Foie Plantxa con Reducción P.X

Manos de Cerdo Rebozadas en Salsa Bizkaína

Rabo Estofado de Toro al Vino Tempranillo

Callos y Morros con Patata Paja

POSTRES

Tarta de queso templada caramelizada con azúcar de caña y helado casero

Coulant de Chocolate Casero con Helado de Yogur

Canutillos Rellenos de Crema con Chocolate Caliente

Arroz con Leche de Caserío

Cuajadas de Leche de Oveja

Queso Manchego con Membrillo de Nueces

Helados Variados

Sorbete de Manzana Verde

Sorbete de Mandarina

Surtido de Postres Caseros

Valenciano, Escocés, Irlandés

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