TELLERGERICHTE
Auch für das gemütliche Zusammensein im Kreis der Familie oder Freunde haben wir das passende parat: unsere Tellergerichte für den kleinen Hunger. Zur Auswahl stehen beispielsweise unsere ausgezeichneten Shrimp- und Trüffelkroketten – die besten Kroketten der Stadt im Jahr 2016.
Entrées für mehrere Personen zum Teilen dürfen natürlich nicht fehlen: Gänseleberterrine mit Rosinenbrot und Waldbeerenmarmelade oder nach eigenem Rezept bereitete Tigerlangusten (u. a.). Auch vegetarische Gerichte oder leichte Speisen kann man bei uns bestellen, wie etwa grüne Paprika und Spargel – alles garantiert aus der Region. Schließlich bieten wir noch eine große Auswahl an spanischen Spezialitäten und Meeresfrüchten.
Neben den Entrées können viele Gerichte von der Speisekarte gewählt und auf mehrere Personen verteilt serviert werden. So kann man von allem etwas probieren. Das ist besonders dann zu empfehlen, wenn man Lust auf mehrere Gerichte hat solange der Appetit reicht.
TELLERGERICHTE
TELLERGERICHTE / FINGERFOOD
Gemischter Salat
Thunfischsalat
Gänselebersalat
Dorschsalat
Teufelskrabbensalat
Gefüllte Champignons
Frische frittierte Tintenfischringe
Shrimps-Kroketten
Trüffel-Kroketten
Blutwurst mit gebratenen Chilischoten und Roter Paprika
Tigerlangusten nach Art des Hauses
Luftgetrocknetes Rindfleisch aus León an Olivenöl und gehobeltem Parmesan
Tintenfisch Carpaccio
Carpaccio vom Lendenstück
Spargel aus Navarra (Perón)
Mit Gänseleber gefüllte Artischocken mit Spezialsauce und Pinienkernen
Rührei nach Wahl
Rührei mit Kaviar aus Erizo
Rührei mit Steinpilzen und Langusten
Eichelmastschinken
Kutteln
Kalbsschnauze
Mit Gänseleber gefüllte Fleischbällchen
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