RATIONS

RATIONS

Si vous ne souhaitez pas manger un plat complet, nous vous proposons une grande variété d’options parfaites pour un repas ou un dîner décontracté en famille ou entre amis. Dégustez nos croquettes de langoustine et de truffe, sélectionnées comme la meilleure croquette de Bilbao en 2016.

Vous pouvez choisir l’une de nos entrées à partager, comme par exemple la terrine de mi-cuit avec pain aux raisins et confiture de fruits des bois ou bien les moules maison préparées avec notre propre recette. Il existe également des rations spécialement mijotées pour les végétariens ou pour ceux qui préfèrent les repas plus légers, notamment des poivrons verts de Gernika ou des asperges de Perón avec Appellation d’Origine de Navarre. Sans oublier notre délicieuse sélection d’ibériques et de fruits de mer.

En dehors des entrées, nous pouvons également vous préparer la plupart des plats de notre carte et les servir en rations pour plusieurs convives, afin que vous puissiez goûter une petite portion de quelques-unes de nos spécialités. C’est une magnifique option si vous souhaitez déguster une grande variété de plats sans manger en excès.

calamares-rabas-txipiron-fresco
Fritures de Calamar Frais
revuelto-hongos-con-gambas
Poêlée de Boletus et Grosses Crevettes
Pimientos verdes de temporada
Boudins avec Piments Frits et Poivrons Rouges Grillés
raciones-croquetas-caseras
Croquettes de Truffe

NOS RATIONS

RATIONS / POUR GRIGNOTER PVP
Salade Variée 12.00 €
Salade de Ventrèche 17.00 €
Salade de Foie 17.00 €
Salade de Morue 17.00 €
Salade Russe de Txangurro 17.00 €
Champignons farcis 11.00 €
Fritures de Calamar Frais 16.00 €
Croquettes de Langoustine 11.00 €
Croquettes de Truffe 11.00 €
Boudins avec Piments Frits et Poivrons Rouges Grillés 12.00 €
Moules de Galice à Notre Style 12.00 €
Cecina (viande séchée) de León à l’Huile d’Olive Vierge et Copeaux de Parmesan 14.00 €
Carpaccio de Poulpe 16.00 €
Carpaccio de Filet 15.00 €
Asperges Spéciales de Perón A.O. Navarre 14.00 €
Artichauts Farcis de Foie à la Sauce Pedro Ximénez et Pignons 16.00 €
Œufs sur le plat au choix 13.00 €
Poêlée de Caviar de Hérisson 17.00 €
Poêlée de Boletus et Grosses Crevettes 17.00 €
Ibériques de Bellota 18.00 €
Tripes 16.00 €
Museaux 16.00 €
Boulettes de Viande Remplies de Foie 16.00 €

* TVA non incl. (10%)

FAITES VOTRE RÉSERVATION

Vous pouvez faire votre réservation ici:

NOUS SOMMES ICI